Sabor, cordillera y desarrollo federal: Neuquén se luce en la Feria Internacional de Turismo (FIT) 2026 con una potente agenda de experiencias
La propuesta combina alta cocina en vivo, presentaciones de destinos clave, experiencias de bienestar, turismo activo y una fuerte apuesta comercial con la participación de 20 empresas privadas en las rondas de negocios y una alianza estratégica con la operadora mayorista Amichi.
Sabores de la cordillera y la estepa en el escenario principal
La gastronomía neuquina y los vinos de altitud se consolidan como grandes imanes de la feria a través de clases magistrales a cargo de los reconocidos chefs Yvonne Pervanas, Gachy Caffa y Emanuel Antimi:
Sábado 26 (15:45 hs - Escenario Ente Patagonia): Presentación del Festival Nacional del Chef Patagónico con un menú que incluye trucha con streussel de ñaco y vegetales salteados, empanada de chivo braseado al Pinot Noir con masa de ñaco, y un bizcocho de oliva, piñón y rosa mosqueta.
Domingo 27 (14:30 hs): Los cocineros regresarán al escenario para deleitar al público con goulash de ciervo, empanada neuquina de chivo al Pinot Noir y repostería típica regional.
Degustaciones y vinos: La gerenta de Neuquentur, Silvana Cerda, encabezará presentaciones y catas de vinos y productos provinciales en el stand principal (sábado y domingo a las 18 hs; lunes y martes a las 11 hs). A esto se sumarán catas de aceites de oliva de Praderas Neuquinas y demostraciones de mascarillas del Ente Provincial de Termas durante el fin de semana.
Destinos, pesca deportiva y turismo religioso
La agenda de presentaciones institucionales permitirá recorrer la provincia de la mano de sus municipios y atractivos emblemáticos:
Sábado 26: Presentación de Aluminé en el espacio patagónico.
Domingo 27: Junín de los Andes tomará protagonismo con propuestas de pesca deportiva y actividades de verano, acompañado por la presentación del libro Terroir de la Patagonia de Guillermo Olivera y un espacio exclusivo para Villa Pehuenia.
Lunes 28: Fario Fishing Lodge liderará una nueva exposición sobre la excelencia de la pesca deportiva provincial. Ese mismo día, a las 18 hs en la sala B del Consejo Federal de Turismo, se presentará formalmente el "Turismo Religioso en Neuquén: Junín de los Andes, corazón del Camino de la Fe", encabezado por la secretaria local Florencia Rocha y el subsecretario provincial Sergio Schiacchitano.
Deportes extremos, rondas comerciales y el espacio Ruta de los Siete Lagos
El turismo activo y los grandes eventos tendrán su capítulo destacado el lunes 28 a las 11:30 hs en el auditorio de la secretaría de Turismo, donde se presentará el "Seven Sesh Mountain Bike" en una mesa de trabajo conjunta con Parques Nacionales, el Comité Olímpico Argentino y Lago Hermoso.
En el plano comercial, Neuquén ratifica su perfil profesional participando por tercer año consecutivo de las rondas de negocios con 20 prestadores privados de Villa La Angostura, Villa Traful, Junín de los Andes, San Martín de los Andes, Caviahue-Copahue, Villa Pehuenia, Neuquén capital y Plottier. Además, el lunes a las 17 hs se dictará una capacitación clave para agencias nacionales e internacionales en el stand de la operadora mayorista Amichi.
Finalmente, el stand de la Ruta de los Siete Lagos complementará la vivencia turística con un simulador de realidad virtual de esquí, la cocina en vivo de Emanuel Antimi (chef de Alto Traful) y degustaciones de cervezas artesanales y vinos de la Bodega Fincas de Limay, invitando a vivir Neuquén antes de emprender el viaje hacia la Patagonia.
