Bodega Malma invita a vivir la experiencia de ser enólogo por un día.
El enoturismo continúa consolidándose como uno de los principales atractivos de Neuquén y suma una nueva propuesta para quienes buscan conocer el mundo del vino desde adentro. En Bodega Malma, ubicada en San Patricio del Chañar, los visitantes pueden convertirse en enólogos por un día a través de una experiencia interactiva que combina aprendizaje, degustación y gastronomía.
La actividad, denominada "Armá tu propio Blend", invita a los participantes a descubrir cómo se construye un vino, desde el conocimiento de las distintas variedades de uva hasta la elaboración de un corte personalizado.
Crear un vino con sello propio
La experiencia comienza con una introducción sobre las principales cepas cultivadas en la región y las características que aportan al vino.
Con esa base, cada participante experimenta distintas combinaciones hasta encontrar el equilibrio buscado, comprendiendo cómo la proporción de cada variedad modifica los aromas, la estructura, el cuerpo y la textura del producto final.
Una vez definido el blend, llega uno de los momentos más esperados de la jornada: cada visitante embotella su creación, diseña una etiqueta personalizada y se lleva una botella única como recuerdo de la experiencia.
Un recorrido por el origen del vino
La propuesta incluye además una visita guiada por los viñedos, donde se explica el trabajo que actualmente se desarrolla durante la temporada de poda, una etapa fundamental para el desarrollo de la vid.
Durante el recorrido también se presentan las características de los suelos que distinguen a Bodega Malma y la influencia que ejercen sobre la personalidad de sus vinos.
Posteriormente, los asistentes ingresan al laboratorio y a las áreas de elaboración para conocer los procesos productivos y los controles de calidad que acompañan cada etapa de la producción vitivinícola.
La visita es guiada por el enólogo Lucas Quiroga, quien comparte detalles sobre la filosofía de trabajo de la bodega, el proceso de elaboración y las particularidades de la vitivinicultura patagónica.
La experiencia culmina con gastronomía patagónica
El recorrido finaliza con un almuerzo en el restaurante de la bodega, donde el chef Francisco "Pancho" Fernández propone un menú especialmente diseñado para acompañar y resaltar los vinos elaborados en el establecimiento.
La iniciativa forma parte de la oferta turística que impulsa el crecimiento del enoturismo en Neuquén, combinando naturaleza, producción regional, conocimiento y gastronomía en una experiencia participativa y sensorial.
Actualmente la actividad se realiza con reserva previa, y desde Bodega Malma adelantaron que, con motivo del Día del Amigo, se habilitarán nuevas fechas abiertas al público.
Información y reservas
📲 WhatsApp: 299 536-2700
📱 Instagram: @malmawines
Más que una visita a una bodega, la propuesta invita a comprender el trabajo que hay detrás de cada botella y a vivir el vino desde una experiencia personal, creativa y profundamente patagónica.
