Zapala se prepara para tres días de sabores, culturas y tradiciones
La celebración ya forma parte de los acontecimientos más convocantes del calendario zapalino y cada año reúne a vecinos y visitantes de distintas localidades de la región. Durante tres jornadas, las colectividades serán las protagonistas, con una programación que combinará comidas típicas, costumbres, expresiones culturales y espectáculos.
La gastronomía volverá a ocupar un lugar central. El público podrá realizar un recorrido por sabores y recetas tradicionales vinculados con las distintas comunidades que integran la identidad cultural de la ciudad. A esta propuesta se sumará la presencia de reconocidos chefs nacionales e internacionales, que aportarán nuevas experiencias y conocimientos.
El programa también incluirá una amplia agenda de espectáculos culturales, artísticos y musicales, que acompañará las actividades gastronómicas a lo largo de las tres jornadas.
Alfajores, pollo al disco y un premio mayor
La edición 2026 incorporará nuevas propuestas destinadas a ampliar la participación del público. Una de ellas será el torneo del alfajor, con categorías para niños y adultos, que se incorporará a la agenda gastronómica de la fiesta.
También regresará el tradicional Campeonato de Pollo al Disco, donde los participantes pondrán a prueba sus habilidades culinarias y competirán por distintos premios.
El cierre tendrá además un atractivo especial: durante la última jornada se realizará el sorteo de una camioneta 0 kilómetro RAM Rampage Big Horn. El nombre del ganador o ganadora se conocerá en vivo frente al público y el procedimiento contará con la fiscalización del Instituto Provincial de Juegos de Azar del Neuquén (IJAN).
Más colectividades y producción regional
La convocatoria reunirá a 15 colectividades locales y dos provenientes de Neuquén capital, además de la participación de la Red de Bioconexión Nacional, integrada por productores y emprendedores de diferentes puntos del país.
La incorporación de estos actores permitirá ampliar la oferta de la fiesta con productos regionales y elaboraciones provenientes de distintas zonas de la Argentina, fortaleciendo el vínculo entre cultura, producción y gastronomía.
El predio contará nuevamente con cuatro globas, donde se concentrará buena parte de las propuestas de las colectividades. En el patio funcionará el sector destinado a food trucks, que sumará alternativas gastronómicas para quienes recorran el Paseo La Estación.
Una fiesta que reivindica la diversidad
La Fiesta Nacional del Inmigrante y las Colectividades trasciende la propuesta gastronómica. Es también una celebración de la diversidad cultural que forma parte de la historia y la identidad de Zapala.
Cada comunidad aporta sus sabores, músicas, danzas, tradiciones y relatos, construyendo un encuentro que año tras año permite fortalecer los vínculos entre diferentes culturas.
Durante tres días, Zapala volverá a abrir sus puertas a vecinos y visitantes para compartir esa identidad y descubrir otras comunidades a través de sus costumbres y sabores.
Con esta nueva edición, octubre volverá a encontrar a Zapala celebrando sus raíces, con una propuesta que combina cultura, gastronomía, producción regional y espectáculos, y que se consolidó como una referencia dentro del calendario turístico y cultural de la ciudad.
