Confluencia de Sabores: Neuquén capital reúne gastronomía, productos regionales y cultura en el parque Jaime De Nevares
Neuquén capital se prepara para una nueva edición de Confluencia de Sabores, una propuesta que reunirá durante dos jornadas a productores, referentes de la gastronomía y distintas expresiones culturales en el parque Jaime De Nevares.
El festival se desarrollará el sábado 5 y domingo 6 de septiembre, de 12 a 24, con entrada libre, y contará con unas 80 propuestas gastronómicas y culturales. La programación incluirá productos regionales, cocina en vivo y espectáculos al aire libre, en una agenda que busca acercar al público parte de la identidad gastronómica de la provincia.
Referentes de la cocina neuquina y del vino provincial
La tercera edición contará con la participación de los Embajadores de la Gastronomía Neuquina, quienes estarán a cargo de master class durante ambas jornadas. Participarán Martín Cajal Mosqueira, Jorgelina Esper, Emanuel Cusinier y Graciela “Gachi” Caffa, que compartirán técnicas, preparaciones y experiencias vinculadas con la cocina neuquina.
También estarán presentes las Embajadoras del Vino Neuquino, Daniela Hernández y Ana Grisoni, con propuestas destinadas a poner en valor la producción vitivinícola provincial y su vínculo con la gastronomía.
La presencia de estos referentes permitirá acercar al público distintas expresiones de la identidad gastronómica y enológica de Neuquén, a través de conocimientos y experiencias vinculadas con la cocina y los productos de la región.
A su vez, el Embajador de la Gastronomía Neuquina Cristian Sánchez participará en el stand de fuegos, donde los asistentes podrán acercarse a una propuesta centrada en la cocina a las brasas y los productos regionales.
Un escenario 360° como novedad
Entre las novedades de esta edición se destaca la incorporación de un escenario 360°, que permitirá disfrutar de los espectáculos desde distintos sectores del parque.
La programación se desarrollará durante ambas jornadas, con propuestas gastronómicas, culturales y musicales al aire libre. La actividad tendrá lugar en el parque Jaime De Nevares, con entrada libre de 12 a 24.
