La historia de Abrazando Culturas en Ruca Choroy

A orillas del lago Ruca Choroy, entre bosques, montañas y la presencia ancestral de los piñones, un emprendimiento familiar busca transformar saberes, recursos del territorio e identidad cultural en una alternativa concreta de trabajo y desarrollo. Se trata de Abrazando Culturas Tienda, un proyecto encabezado por Gabriel Abregú que fue seleccionado por el programa Impacta Neuquén para acceder a capacitación, mentorías y aportes económicos no reintegrables.

La iniciativa nació con una premisa que atraviesa cada una de sus producciones: poner en valor los productos, los oficios y las formas de hacer propias de la comunidad, sin desvincular la actividad económica del territorio y de los conocimientos transmitidos entre generaciones.

Actualmente, el emprendimiento desarrolla alimentos elaborados a partir de harina de piñón, entre ellos alfajores, además de diferentes trabajos artesanales en madera. Para estas producciones utilizan materiales disponibles en el entorno, particularmente maderas en desuso que encuentran en las inmediaciones del lago o en el bosque.

“Siempre cuidamos de no cortar plantas. Trabajamos con maderas que encontramos en la orilla del lago o en el bosque, maderas que están en desuso y que podemos aprovechar”.

La propuesta también incorpora el tejido mapuche, especialmente el trabajo en telar, con una mirada puesta en preservar cada una de las etapas del proceso productivo.

“Cuidamos desde el hilado hasta el teñido, todo lo que la cultura y la comunidad sabe hacer y hace desde hace muchos años”.

Cuando la cultura también se convierte en una oportunidad productiva

El crecimiento de Abrazando Culturas no estuvo limitado a la incorporación de productos o herramientas. También implicó un cambio en la manera de concebir el propio emprendimiento.

Abregú reconoce que uno de los principales aportes de Impacta Neuquén fue precisamente acompañar ese proceso de transformación: pasar de una actividad pensada desde el hacer cotidiano a una estructura con objetivos productivos y comerciales.

“Todo empezó con talleres, no nos veíamos como empresa, pero este programa nos ayudó a crecer muchísimo, sobre todo a romper estructuras en nuestra mente y a trabajar en nuestro crecimiento personal”.

El proyecto fue seleccionado por Impacta Neuquén, una iniciativa impulsada por el Ministerio de Trabajo y Desarrollo Humano junto con Pluspetrol, que combina formación, acompañamiento y financiamiento para emprendimientos de la provincia.

En el caso de Abrazando Culturas, los recursos obtenidos permitieron incorporar equipamiento y maquinaria destinados a ampliar la capacidad productiva, con especial énfasis en la elaboración de harina de piñón.

El fortalecimiento de esa producción abre una posibilidad adicional: aumentar la escala de elaboración sin abandonar la utilización de un producto estrechamente vinculado con el territorio y con la identidad de la comunidad.

Un nuevo espacio para recibir al turismo

El proyecto también atraviesa una etapa de expansión física. Actualmente se encuentra en construcción un local destinado a la comercialización de sus productos, cuya inauguración está prevista para noviembre.

La intención es que el espacio funcione como un nuevo punto de encuentro con quienes recorren Ruca Choroy y se transforme en una referencia para el turismo que llega a la zona.

“Queremos que sea un punto de venta para el turismo que pasa por acá”.

En la parte posterior del establecimiento se construye además una cocina que permitirá ampliar la producción y desarrollar nuevas alternativas gastronómicas.

La apuesta, de esta manera, excede la venta de productos elaborados. El objetivo es integrar producción, comercialización y turismo en un mismo espacio, aprovechando el creciente interés por experiencias vinculadas con la cultura, los productos regionales y las comunidades que habitan el territorio.

Producir sin desprenderse del territorio

En Abrazando Culturas, cada materia prima tiene una historia detrás. El piñón remite directamente al paisaje de Ruca Choroy; la madera recuperada permite transformar elementos que ya no tienen utilidad en nuevas piezas; y el tejido recupera técnicas que forman parte de una transmisión cultural sostenida durante generaciones.

Por eso, para sus integrantes, el emprendimiento no puede ser entendido únicamente desde una perspectiva comercial.

“Detrás de cada producto hay amor, dedicación, pasión y un respeto por la cultura”.

Ese concepto atraviesa una iniciativa que intenta encontrar un equilibrio entre crecimiento económico, preservación cultural y aprovechamiento responsable de los recursos disponibles.

La selección dentro de Impacta Neuquén significó un respaldo para avanzar en infraestructura, equipamiento y capacitación, pero también una oportunidad para proyectar el emprendimiento hacia nuevos mercados.

Desde Ruca Choroy, Abrazando Culturas Tienda construye así una propuesta que combina producción, identidad, turismo y trabajo. Un modelo en el que emprender no implica alejarse de las raíces, sino encontrar nuevas herramientas para poner en valor aquello que el territorio y la comunidad vienen construyendo desde hace generaciones.

Porque detrás de un alfajor de piñón, una pieza de madera o un tejido artesanal no existe solamente un producto: hay territorio, conocimiento, cultura y una decisión de convertir ese patrimonio vivo en una oportunidad de desarrollo para la comunidad.

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