Zapala busca al Gran Campeón Patagónico de la Empanada

Entre el 14 y el 16 de noviembre, Zapala volverá a convertirse en el epicentro gastronómico de la región con una nueva edición del Festival Patagónico de la Empanada, evento que coronará al Gran Campeón Patagónico de la Empanada 2025.

El encuentro, que reúne a cocineros, aficionados y emprendedores de toda la Patagonia, propone tres jornadas de competencia, tradición y creatividad en torno a uno de los íconos más representativos de la gastronomía argentina.

Cuatro categorías, una sola pasión
El Campeonato Patagónico se estructurará en cuatro categorías, cada una con su propio enfoque culinario:

Empanada Neuquina: destacará ingredientes autóctonos de la provincia, como chivo, cordero, trucha o hongos patagónicos.
Empanada Patagónica de Autor: premiará la originalidad y la identidad regional en recetas libres, con al menos un ingrediente distintivo del sur argentino.
Empanada Nacional de Famaillá: rendirá homenaje a la receta tradicional tucumana, que deberá respetarse sin modificaciones.
Empanada Federal: permitirá representar cualquier provincia del país, priorizando la autenticidad y el respeto por los sabores regionales.
Los concursantes podrán participar de manera individual o grupal, y las puntuaciones obtenidas en cada instancia se sumarán para definir la clasificación final. Aunque no es obligatorio competir en todas las categorías, hacerlo aumenta las posibilidades de alcanzar el título mayor.

Más que un concurso: una celebración colectiva
El jurado valorará la fidelidad a la identidad provincial, la coherencia entre sabores e historia, y la calidad técnica de las preparaciones. Cada participante deberá acompañar su receta con una breve descripción del origen y particularidades del plato.

Además del campeonato, el festival ofrecerá espectáculos musicales, feria de productores, charlas y propuestas culturales, consolidando a Zapala como un referente del turismo gastronómico patagónico.
La entrada será libre y gratuita durante los tres días.

Inscripciones abiertas
Quienes deseen participar pueden inscribirse a través del enlace:
 bit.ly/campeonato-empanada

Desde la organización invitan a cocineros, familias y grupos de amigos a sumarse a una experiencia que celebra la identidad, el sabor y el orgullo gastronómico de la Patagonia.

“El Campeonato Patagónico de la Empanada ya es parte del ADN zapalino: une a la región a través de la cocina”, destacaron desde la organización.